Мусака в гювеч – традиционен вкус с неповторим аромат   Мусаката е

Мусака в гювеч – обичаен усет с несравним мирис

 

Мусаката е едно от най-популярните ястия в българската кухня, само че малко на брой знаят, че готвенето ѝ в гювеч придава още по-наситен усет и достоверност. Тази техника разрешава съставките да се запазят сочни и ароматни, като в същото време ястието се готви отмерено и придобива несравним усет, написа Actualno.com.

 
Необходими продукти
Картофи – 1 кг
Кайма (смес от свинско и телешко) – 500 г
Лук – 2 глави
Моркови – 2 бр.
Домати – 2 бр. или 3 с.л. доматено пюре
Чесън – 2 скилидки
Чубрица – 1 ч.л.
Черен пипер – на усет
Магданоз – 1/2 връзка
Олио – 50 мл
Сол – на усет
За заливката:
Яйца – 3 бр.
Кисело мляко – 400 г
Брашно – 3 с.л.
Сол – щипка